Zeytinyağının faydaları saymakla bitmiyor…
Sağlıklı beslenmenin en değerli faktörlerinden biri olan zeytinyağı harika bir besin olarak gösterilmektedir.
Süper besinlerle ilgili bu kez Harvard Üniversitesi’nden yeni bir çalışma ortaya çıktı.
Araştırma, zeytinyağının demanstan ölme riskini azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya çıkardı.
Araştırmacılara göre; Margarin ve ticari mayonez gibi yağların yerine kullanılması demanstan ölüm riskini azaltabilir.
Her gün yarım kaşık yeterli
Demans, günlük yaşamı etkileyecek ölçüde hafızayı ve diğer zihinsel yetenekleri etkileyen bir hastalıktır. Bu bozukluklar beyindeki fiziksel değişikliklerden kaynaklanır ve Alzheimer hastalığı en sık görülen türdür.
Beslenme ile bunamaya bağlı ölüm arasındaki ilişkiyi araştıran ilk çalışmada bilim insanları, otuz yıl boyunca 90.000’den fazla ABD vatandaşının beslenme anketlerini ve ölüm kayıtlarını analiz etti.
Bunlardan 4 bin 749’unun demans nedeniyle hayatını kaybettiği kaydedildi.
Her gün yarım yemek kaşığından fazla zeytinyağı tüketen kişilerin, hiç zeytinyağı tüketmeyen veya nadiren tüketenlere kıyasla demanstan ölme riskinin yüzde 28 daha düşük olduğu tespit edildi.
Ölüm riskini yüzde 8 ila 14 oranında azaltır
Araştırma, her gün bir çay kaşığı margarin veya mayonezin zeytinyağıyla değiştirilmesinin demanstan ölme riskini yüzde 8 ila 14 oranında azalttığını gösterdi.
